Cách làm kẹo mạch nha - Tổng quan và lợi ích

kẹo mạch nha làm từ gì Đường mạch nha với vị ngọt thanh dễ chịu, được sử dụng khá phổ biến trong làm bánh kẹo và chế biến món ăn. Vậy kẹo mạch nha làm từ gì và có công dụng ra sao? Lợi ích của mạch nha như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây..

kẹo sữa bò vinamilk  Để làm kẹo mạch nha từ đường thì bạn cần phải chuẩn bị 2 nguyên liệu chính là: Bạn có thể dùng đường trắng, đường vàng, đường nâu hoặc kết hợp tất cả các loại đường này với nhau để sản phẩm mạch nha có màu đẹp hơn. Bên cạnh đó, bạn nên dùng đường tinh luyện để hạn chế bọt bẩn trong khi nấu.

cách làm kẹo chip chip tại nhà  Kẹo mạch nha: hay còn gọi là kẹo kéo mạch nha, nổi tiếng ở Quảng Ngãi và dễ thực hiện nấu tại nhà. Mạch nha trong sản xuất bia rượu: công đoạn chế biến cầu kỳ, nguyên liệu hạt lúa mạch được tuyển chọn kỹ lưỡng cho nảy mầm rồi mang đi sấy khô.