Cách làm kẹo mạch nha ngon tại nhà để tạo nên món ăn truyền thống...

kẹo mạch nha Kẹo mạch nha hay còn gọi là đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. [1] ..

kẹo không đường  Hướng dẫn bạn cách làm kẹo mạch nha từ gạo nếp và thóc mang lại vị ngọt thanh và độ dẻo mịn. Bạn cũng sẽ biết cách ăn kẹo mạch nha để không bị mập và lưu được thời gian làm.

kẹo alpenliebe muối ớt  Mạch nha là mộng nẩy mầm của ngũ cốc, lúa nếp, gạo nếp, đại mạch, lúa mì hoặc từ sắn và mộng già của lúa. Ở Việt Nam chủ yếu sử dụng mộng nảy mầm của lúa, gạo nếp để làm thành mạch nha thơm ngon. Mạch nha chứa các vitamin ...