Công dụng và các món ăn được chế biến từ rau kèo nèo

5(1238)

kèo nèo Rau kèo nèo nấu với lá giang vừa chua chua, ngọt ngọt lại thêm chút vị nhẫn và giòn của rau kèo nèo. Chỉ trong một món ăn mà hội tụ đủ cả sắc, mùi, vị..

kèo giao hữu Rau kèo nèo, một loại rau dân dã từng bị coi là cỏ dại ở miền Tây Nam Bộ, nay đã trở thành món đặc sản được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn thành phố. Với vị giòn ngọt, kèo nèo không chỉ hấp dẫn người dân miền quê mà còn chinh phục cả thực khách thành thị.

tỷ lệ kèo phạt góc Kèo nèo thường xuất hiện trong những món lẩu của người Nam Bộ. Món lẩu mắm dù đã có nhiều loại trái và rau như: cà tím, hoa súng, rau đắng, rau muống… nhưng sẽ mất ngon nếu thiếu kèo nèo. Ăn với kèo nèo, món lẩu mắm như đậm đà hơn, đặc sắc hơn.