Cá kèo đỏ: kho ngon mà khô cũng đã! - Người Đô Thị
cá kèo đỏ So với cá bống kèo, bống sao, út mít… cá kèo đỏ gần như không tanh, thịt nhiều, ngọt dịu nhưng không béo bằng. Tư vị của nó ngả hẳn sang hương vị thịt cá biển. Theo các lão ngư vùng Cần Giờ (TP.HCM) và Gò Công Đông (Tiền Giang) cá này có thể mang xẻ làm khô, nấu mắm kho/lẩu mắm… đều “ngon ăn”. Song chỉ có món kho tiêu mỡ hành mới thơm ngon cực kỳ..cách gỡ keo silicon
Ðây là một trong những loại cá mà người dân Tân Ân làm ra đặc sản cá khô biển nổi tiếng của vùng Ngọc Hiển, Cà Mau. Những ngày này cũng là thời điểm đánh bắt cá chim trắng, chim đen, cá hố, cá mối, cá lưỡi trâu, cá kèo biển… Ghe tàu ở các cửa sông, cửa biển vùng Tân Ân ra vào tấp nập.kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá tv
Cá kèo được được biết là một đặc sản mà được nhiều người biết đến và trở thành món ăn ưa chuộng trong nhiều bữa cơm gia đình. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cá kèo là cá gì? Mua cá kèo ở đâu? Cách lựa chọn cá kèo ngon và không bị đắng.
